Pulpo crudo entero congelado – Calidad premium del norte de Chile

Descubre la frescura y calidad del Pulpo crudo entero congelado, un producto de origen chileno que destaca por su sabor, textura y versatilidad en la cocina. Con piezas de 1 a 2 kg, este pulpo es la elección perfecta para preparar platos gourmet como pulpo a la parrilla, a la gallega o en ensaladas frescas.

Su método de congelación rápida a -18°C o menos garantiza la conservación de todas sus propiedades, asegurando una experiencia culinaria excepcional. Además, al estar previamente congelado, su carne se ablanda de forma natural, reduciendo el tiempo de cocción y mejorando su textura.

Detalles del producto

• Tamaño por pieza: 1 a 2 kg
• Estado: Crudo, congelado
• Origen: Chile, Región Norte
• Especie: Octopus mimus
• Método de congelación: Rápida a -18°C o menos

Beneficios del Pulpo crudo entero congelado

✔ Calidad garantizada: Mantiene su sabor y textura original gracias al proceso de congelación rápida.
✔ Versatilidad culinaria: Ideal para múltiples preparaciones, desde parrillas hasta recetas mediterráneas.
✔ Disponibilidad todo el año: Producto congelado que no depende de temporadas, asegurando un suministro constante.
✔ Fácil de cocinar: No requiere procesos adicionales para ablandar su carne, optimizando su preparación.
✔ Menor tiempo de cocción: Se cocina en 30-40 minutos, reduciendo el tiempo en la cocina.

Modo de preparación

1️⃣ Descongelar en el refrigerador entre 12 y 24 horas antes de la preparación.
2️⃣ Cocinar según la receta deseada:

• Hervido: En agua con sal y laurel durante 30-40 minutos hasta que esté tierno.
• A la parrilla: Sellar en una parrilla caliente para potenciar su sabor.
• A la gallega: Cortar en rodajas y servir con pimentón, aceite de oliva y sal gruesa.

Almacenamiento: Mantener congelado a -18°C o menos para preservar su frescura y calidad.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo almacenar este producto?
Debe mantenerse a -18°C o menos para conservar su textura y sabor.

¿Es necesario descongelar antes de cocinar?
Sí, se recomienda una descongelación lenta en el refrigerador entre 12 y 24 horas antes de su preparación.

¿Cuál es el tiempo de vida útil del producto?
Almacenado correctamente, tiene una vida útil de hasta 24 meses.

¿Requiere algún proceso adicional para ablandar el pulpo?
No, su carne se ha ablandado de forma natural gracias al proceso de congelación.

¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Dependiendo del método de cocción, tarda entre 30 y 40 minutos en alcanzar la textura ideal.

Filete de Reineta de Lebu. Frescura y Sabor Inigualables

En Starsfish, te invitamos a descubrir la Reineta de Lebu, un pescado que encanta a los amantes de los sabores marinos. Nuestro Filete de Reineta fresco/congelado, presentados en envases de 1 kilogramo, son una elección excepcional para tus platos de pescado favoritos.

Origen en las Aguas de Lebu

La Reineta es un pescado que prospera en las aguas cristalinas de Lebu, una localidad costera chilena conocida por su rica biodiversidad marina. Aquí, la Reineta crece de manera natural y se captura con métodos sostenibles, garantizando un sabor auténtico y frescura incomparable.

Filetes sin Piel y Minimizando Espinas

Nuestros Filetes de Reineta se presentan sin piel, lo que facilita su preparación y disfrute. Hacemos todo lo posible por retirar las espinas, aunque ocasionalmente puedas encontrar alguna debido a la naturaleza del pescado.

Presentación Ideal para Tus Creaciones Culinarias

Cada envase de 1 kilogramo contiene alrededor de 4 filetes de Reineta, lo que te brinda la flexibilidad de preparar platos deliciosos para toda la familia o tus invitados. Su textura tierna y sabor suave hacen que la Reineta sea versátil en la cocina.

3 Recetas para Disfrutar al Máximo:

1. Ceviche Fresco de Reineta:
   • Ingredientes:
     • 250 gramos de Filete de Reineta
     • Jugo de limón fresco
     • Cebolla morada, cilantro y ají al gusto
   • Modo de preparación:
     • Corta el Filete de Reineta en cubos pequeños.
     • Mezcla con jugo de limón, cebolla morada, cilantro y ají.
     • Deja reposar en el refrigerador y sirve bien frío.
2. Filete de Reineta al Horno con Hierbas:
   • Ingredientes:
     • 2 Filetes de Reineta
     • Aceite de oliva, ajo, tomillo y romero
   • Modo de preparación:
     • Cubre los filetes con aceite de oliva y hierbas.
     • Hornea a 180°C hasta que estén dorados y tiernos.
     • Acompaña con tu guarnición preferida.
3. Reineta a la Parrilla con Salsa de Limón:
   • Ingredientes:
     • Filete de Reineta
     • Sal, pimienta, ralladura y jugo de limón
   • Modo de preparación:
     • Sazona el filete con sal, pimienta y ralladura de limón.
     • Asa a la parrilla hasta que esté cocido.
     • Rocía con jugo de limón antes de servir.

0% de Glaseado, 100% de Calidad

Nuestros Filetes de Reineta están libres de glaseado, lo que significa que obtienes más pescado por cada kilogramo. Esto se traduce en una mejor relación calidad-precio y en la seguridad de que estás obteniendo un producto de la más alta calidad.

Entregas los Fines de Semana o Retiro con Reserva

Para garantizar la frescura y calidad de nuestros productos, realizamos entregas los fines de semana o puedes optar por retirar tu pedido previa reserva en nuestro establecimiento.

Una Delicia que Debes Probar

Los Filetes de Reineta de Lebu de Starsfish son una opción imprescindible para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y llena de sabor. Prepara platos excepcionales, desde ceviches hasta horneados, y déjate conquistar por el sabor inigualable de la Reineta de Lebu.

Haz tu Pedido Hoy Mismo

No esperes más para disfrutar de la frescura y calidad que solo Starsfish puede ofrecerte. Haz tu pedido hoy mismo y lleva a tu mesa la autenticidad de la Reineta de Lebu. Tu paladar lo agradecerá.

Explora Nuestra Amplia Gama de Productos Marinos en Starsfish

En Starsfish, estamos comprometidos con tu satisfacción gastronómica. Nuestra selección de productos marinos frescos y congelados, así como delicias gourmet, deleitará tu paladar. Aquí te presentamos nuestras opciones:

Pescados Frescos y Congelados

Sumérgete en la frescura y variedad de nuestros pescados nacionales, que incluyen:

• Porciones de Salmón
• Colas de Salmón
• Filete de Reineta
• Filete de Corvina
• Filete de Merluza Gayi
• Filete de Merluza Austral

Línea Importados

• Medallones de Atún
• Slice de Salmón Ahumado

Mariscos Congelados

Descubre la riqueza del mar con nuestros mariscos de calidad, como:

• Machas media concha (distintos calibres)
• Ostiones media concha (distintos calibres)
• Locos crudos apaleados
• Carne de Jaiba sureña desmenuzada
• Pinzas de Jaiba sureña

Camarones Ecuatorianos

• Camarón cocido pelado y desvenado Small BKS
• Camarón cocido pelado y desvenado Large

Conservas

Preferidos por quienes regalan sabor en sus viajes por el mundo

• Locos cocidos
• Pulpo cocido

Línea Frescos Sólo a Pedido para Entrega el Sábado

• Almejas en su concha
• Choritos en su concha
• Machas en su concha
• Cholga en su concha
• Choro maltón en su concha
• Piure fresco

Aperitivos Irresistibles

Eleva tu experiencia culinaria con nuestros aperitivos gourmet, que incluyen:

• Ravioleras de Queso
• Papitas Zigzag
• Papitas Delgadas al estilo McDonald’s

Áreas de Entrega

Ofrecemos entrega en diversas áreas, incluyendo:

• Valparaíso
• Viña del Mar
• Reñaca
• Concón
• Quilpué
• Villa Alemana
• Peñablanca
• Limache
• Curauma
• Placilla

Visita Nuestra Tienda Física

Encuéntranos en 10 Norte 1070-b, Viña del Mar, entre 3 y 4 oriente.

Horario de Atención

Lunes a Jueves: 10:00 am a 17:00 hrs
Viernes y Sábado: 10:00 am a 17:30 hrs
Domingo: 11:00 am a 14:00 hrs

Opciones de Envío Flexibles para Tu Comodidad

En Starsfish, nos preocupamos por hacer que tu experiencia de compra sea fácil y conveniente. Ofrecemos diversas opciones de envío para adaptarnos a tus necesidades:

• Envío Express en 90 Minutos: Exclusivo para pedidos realizados a través de nuestro sitio web. Experimenta la velocidad y frescura con entregas rápidas. La tarifa varía según la dirección de entrega, brindándote flexibilidad.
• Envío en Ruta Todos los Días: Disfruta de la comodidad de recibir tus productos en casa, la tarifa es de $2.990. Sin costo para pedidos superiores a $55.000. Ideal para aquellos que planifican sus compras.

Recuerda que tu satisfacción es nuestra prioridad en Starsfish, y agradecemos que hayas elegido deleitarte con nuestras delicias marinas. ¡Haz tu pedido hoy y descubre la frescura y calidad que nos distingue! 🚚🌊